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APS Supply, wie Sie über Nachhaltigkeitstrends auf dem Laufenden bleiben

Bis vor ein paar Jahren gingen wir alle am Wochenende mit unseren Freunden in die Bar, schnappten uns einen Mojito oder Gin Tonic und standen herum, plauderten und nippten durch Strohhalme an unseren Getränken. Aber als klar wurde, wie viel Plastik Strohhalme der Natur schaden, mussten wir sie schnell in den Papierkorb werfen und stattdessen weniger schädliche Alternativen wie Papierstrohhalme verwenden. Niemand trinkt seinen Cocktail gerne durch einen feuchten Strohhalm. Um die Kunden glücklich zu machen, mussten Bars also schnell einen nachhaltigen und dennoch hochwertigen Ersatz finden. 


APS Glass & Bar Supply BV mit Sitz in Amsterdam beliefert das niederländische Gastgewerbe seit 2004 mit Qualitätsprodukten. Es gibt keinen Mangel an Großhandelsunternehmen, die das niederländische Gastgewerbe beliefern, daher zeichnet sich APS durch hervorragenden Service aus. Sie konzentrieren sich darauf, ihren Kunden zu helfen, die richtigen Produkte für ihre Bars zu finden, von Glaswaren, Barzubehör und Porzellan bis hin zu Tischdekorationen. Ein Teil der Zufriedenheit Ihrer Kunden besteht darin, ihnen genau das zu bieten, was sie wollen. Daher verfolgt APS genau die Trends in der Hotellerie, um sicherzustellen, dass sie die Wünsche ihrer Kunden erfüllen. Und im Moment dreht sich alles um Nachhaltigkeit.  


Wir haben mit Maartje, einem der beiden Gründer des Unternehmens, über nachhaltige Trends in der Hotellerie und die Maßnahmen von APS gesprochen, um ihren COXNUMX-Fußabdruck so gering wie möglich zu halten.



Sie verkaufen diese Produkte an Bars, daher gehe ich davon aus, dass Sie den Trends in Bezug auf die Art von Produkten folgen, die die Leute kaufen möchten. Was mich wirklich interessiert, von Ihnen zu erfahren, ist, ob sich die Art von Produkten, die die Leute wollen, von Jahr zu Jahr ändern?

Wir haben vor etwa zwei Jahren bemerkt, dass die Bewegung „kein Plastikstroh“ begann, und während dieser Zeit haben wir unser Sortiment weiterentwickelt. Heute konzentrieren wir uns darauf, weniger Plastikwegwerfartikel wie Rührer und Plastikstäbchen zu verkaufen und fügen nachhaltigere Produkte hinzu. Sie können wahrscheinlich verstehen, dass vor 5 oder 10 Jahren Einwegartikel aus Plastik gängige Produkte waren. Aber wir sehen, dass diese Bewegung immer stärker wird. Ich habe sofort an diese Bewegung geglaubt. Als wir diesen Trend bemerkten, dachten wir uns „okay, wir müssen aufhören, das zu verkaufen“. Wir haben versucht, auf nachhaltige Produkte zu setzen. 

 

Setzen Sie neben den von Ihnen verkauften Produkten auch in Ihrem Unternehmen selbst auf Nachhaltigkeit?

Seit über einem Jahrzehnt recyceln wir unser Verpackungsmaterial. Für uns ist das sehr logisch. Wenn Paletten geliefert werden, werden sie in Plastik verpackt geliefert, sodass wir immer sicherstellen, dass das Plastik zum Befüllen von Paketen wiederverwendet wird. Bei der Lieferung von Produkten versuchen wir, so wenig Plastik wie möglich zu verwenden, um das Produkt während des Transports zu schützen.

Wir bemühen uns auch sehr, uns auf unseren Transport zu konzentrieren. Einen Teil unserer Lieferungen erledigen wir mit Elektrofahrrädern. Außerdem ist es unser Ziel für 2020, in der Stadt emissionsfrei zu liefern. Aber wir arbeiten an einem neuen Plan, um unseren CO100-Fußabdruck zu verringern. Wir sind mitten in der Arbeit daran, es ist also noch nicht zu XNUMX% behoben, aber es ist etwas, auf das wir uns wirklich freuen. Es wäre ein großer Beitrag für Amsterdam und die Umwelt.


Sie sagten, Sie haben vor einiger Zeit bemerkt, dass die Leute aufhören, Plastikstrohhalme zu kaufen. Wie folgen Sie diesen Trends? Haben Sie Teams, die Forschung betreiben?

Jeden Tag versuchen wir, mit unseren Kunden in Kontakt zu bleiben. Unsere Kunden sagen uns, was sie brauchen und wonach sie suchen, damit wir Muster erkennen und ihnen nachgehen können. Darüber hinaus arbeiten wir mit Partnern zusammen, die möglichst nachhaltige Produkte herstellen. Wir sind das Bindeglied zwischen der Gastronomie und unseren Herstellern.


Kommen immer noch Leute rein und fragen nach Plastikstrohhalmen?

Nein! Straw by Straw ist ein gutes Produkt, außerdem verkaufen wir auch APS Papierstrohhalme, Edelstahl und Glas…

Welche Trends sehen Sie in Sachen Nachhaltigkeit für die Zukunft?

Plastik ist natürlich ein großes Thema und das wird immer stärker. Darüber hinaus sehen wir viel Einbindung der Natur in Produkte, insbesondere in Bezug auf Materialien, Farben und Muster. 

Die Menschen machen sich Sorgen um die Umwelt, sie respektieren die Natur mehr und das ist das Wichtigste. Heutzutage habe ich das Gefühl, dass die Menschen bewusster mit Produkten umgehen, ihr Produkt mit mehr Respekt behandeln. 

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